Hotellerie und Gastronomie
Software für Hotels, Pensionen und Restaurants.
Hotels und Restaurants leben von Erreichbarkeit in Sprachen, die ihr Team nicht alle gleichzeitig spricht, und von Aufmerksamkeit, die Menschen verdienen, nicht Datenbankzeilen. Wir bauen KI-Concierge- und Reservierungssysteme, die das Team nicht ersetzen, sondern nachts und in Sprachen arbeiten, in denen das Team nicht arbeiten kann.
Typische Herausforderungen in der Branche
Drei Probleme tauchen in fast jedem Hotel- und Restaurantgespräch auf. Erstens: die Rezeption ist abends und nachts schwach besetzt, gerade dann, wenn Gäste aus anderen Zeitzonen anfragen. Zweitens: mehrsprachige Anfragen kommen schneller herein, als das Team sie qualifiziert beantworten kann — Englisch geht meistens, Französisch manchmal, Italienisch und Spanisch selten, Niederländisch fast nie. Drittens: Reservierungen, Sonderwünsche und Zusatzverkäufe (Frühstück, Late-Checkout, Tischreservierung im Restaurant) werden über zu viele Kanäle gemanagt — Telefon, Mail, Booking-Inbox, WhatsApp, persönlicher Besuch.
Was wir konkret bauen
Mehrsprachiger KI-Concierge auf der Website, per WhatsApp und in Hotel-Apps. Antwortet zuverlässig auf Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch, Italienisch und Niederländisch, mit korrekter Behandlung von Höflichkeitsformen und kulturellen Erwartungen. Reservierungs-Routing zwischen Zimmer, Restaurant und Tisch, mit Verfügbarkeitsabgleich gegen das bestehende PMS. Slack-Eskalation bei komplexen Anfragen, Beschwerden oder unsicheren Situationen — das Team sieht sofort, wo ein Mensch übernehmen muss. Zusatzverkauf von Frühstück, Spa-Anwendungen, Late-Checkout, mit klarer Preis- und Verfügbarkeitslogik. Optional: Voice-Concierge mit deutscher Telefonnummer und mehrsprachiger Sprachausgabe.
Beispielprojekte
Ein Drei-Sterne-Hotel im Großraum Paris betreibt unseren mehrsprachigen Concierge-Agenten. Sechs Sprachen, Slack-Eskalation, Antwortzeiten unter dreißig Sekunden bei Standardanfragen. Details unter Referenzen.
Ein Pariser Bib-Gourmand-Restaurant nutzt unseren gastronomischen Assistenten für Menü-Erläuterung, Wein-Empfehlung und Tischreservierungen. Der Assistent kennt die komplette Karte und über tausend Weinreferenzen, schlägt Speisefolgen vor und erstellt eine Bestellzusammenfassung, die der Gast dem Kellner zeigt. Mehrsprachig, mit kultureller Sensibilität für die jeweilige Gästeerwartung.
Regulatorischer Kontext
Die DSGVO ist auch in der Hotellerie der wichtigste Rahmen — Gästedaten, Buchungshistorien, Sonderwünsche werden teils kategoriell geschützt verarbeitet (Gesundheitsdaten bei Allergien, Religionszugehörigkeit bei Speisewünschen). Wir bauen so, dass alle Gästedaten in Deutschland oder Frankreich verarbeitet werden, je nach Standort des Hotels. Bei der Anbindung an Buchungsplattformen (Booking, HRS, Channel-Manager) gelten zusätzlich deren AGB und APIs — wir nutzen ausschließlich offizielle Schnittstellen.
So starten wir ein Projekt in Ihrer Branche
Im ersten Gespräch klären wir den Umfang: nur Concierge auf der Website, oder auch WhatsApp und Voice? Welche Sprachen sind im Gästemix wichtig? Welches PMS ist im Einsatz? Auf dieser Basis bekommen Sie ein Konzept mit klarer Stufenlogik. Erste Live-Version meist nach drei bis vier Wochen.
Passt das zu Ihrer Situation?
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